鉄フライパンがくっ付かないようにする事を”育てる”と言いますが、果たしてそれは迷信で嘘なのか？
ここでは、鉄フライパンを育てるメリット・デメリットについても解説していきます。
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鉄フライパンを育てるは迷信で嘘！
鉄フライパンに油が馴染んできてくっ付かないようになる事を”育てる”と言いますが、ハッキリ言って、
【育てるは迷信で嘘】です。
なぜなら鉄フライパンの素材は鉄なので、育つハズがありません。
育てるとは生物に対して言う言葉であって、生物ではない鉄に言うのはおかしいからです。
“くっ付かないないように油を馴染ませる事を育てる”
と言う言い方が周知されているからこのように言うのでしょうが、イラッと来ます。
鉄は育ちません。笑
【くっ付かないようにしてる】
が正しい言い方だと思います。
また、
「せっかく何年も掛けて育てた鉄フライパンを洗剤で洗われて怒られた！」
なんて聞きますが、そんな時は反対に、
「鉄フライパンが育つ訳がないんじゃ！」
「そもそも育てるのに何年も掛かるハズがない」
「育てると言うのが”くっ付かない事”だとすれば、私は20分くらいで出来る」
と逆ギレしてあげて下さい。
それくらい育てるのにはあまり時間は掛かりません。
ちなみに、鉄フライパンは家庭で使う程度では数十年は確実に持ちます。
たった数年で新しい鉄フライパンに替えるのは、お店などでよく使う場合であったり、雑な使い方、またはすぐに新しい物がほしい人でしょう。
そうでもない限り、鉄フライパンは数十年は使えます。
鉄フライパンを育てるメリット・デメリット
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鉄フライパンを育てるメリット・デメリットについて解説していきます。
メリット
鉄フライパンを育てるメリットは、
“鍋に食材がくっ付かないようになる”
“強火で料理出来る”
です。
「洗剤で洗わないでもいい」と言うのはメリットではありません。
なぜなら、洗剤を使おうが使わまいが対して手間が変わらないからです。
よって鉄フライパンを育てるメリットは、
・くっ付かないようになる
・強火で料理出来る
が正解だと思っています。
デメリット
鉄フライパンを育てるデメリットは、
【空焚きしたり、油ならしをするので多少の時間が掛かる】
です。
これ以外にはありません。
“鉄フライパンが重い”と言うのは育てる事に関係ないので、”重い”は育てるデメリットにはなりません。
鉄フライパンは鉄なので多少の重さはありますが、
- 家庭ならほとんど一生使える。
- 強火で料理出来る。
- 焦げたりくっ付いたとしてもガツガツ金タワシなどで洗える。
- 値段もテフロン加工のフライパンとあまり変わらない。
のでかなり使い勝手がいいです。
まとめ:鉄は育ちません
鉄フライパンを育てるは迷信で嘘なのかについて解説しました。
鉄フライパンを育てるは、迷信で嘘です。
鉄は育ちません。
また鉄フライパンのメリットは、
・食材がくっ付かないようになる
・強火で料理出来る
デメリットは、
空焚きしたり油ならしをする必要があるので多少の時間は掛かる。
になります。
鉄フライパンは上手に使うとほとんど一生使う事が出来ます。
テフロン加工のフライパンはテフロンが剥げると終わりです。
そしてそのテフロン加工のフライパンも2、３千円くらいするし、ほんの数年くらいしか寿命がないのでまた新しく買い換える必要があります。
なので鉄フライパンは少し重いですが、この機会に鉄フライパンを使ってみていかかでしょうか？
鉄フライパンなら数十年は使えます。
炒め鍋なら、天ぷらやチャーハンなど、ほとんどの料理がこれ一つで使う事ができます。
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